El Taller de Gaudeix propone un espacio lúdico e interactivo donde los comensales podrán disfrutar sus desayunos y comidas mientras ven trabajar a la chef y sus ayudantes en la cocina abierta a la sala. El local se ha reconstruido completamente para adaptarse a este concepto y brindar un ambiente acogedor y dinámico a la vez.